Dessa öl har vi bryggt sedan 2013

 Ver nr

Namn / Typ

 %

Bryggdatum

01

 Engelsk Pale Ale

 6.04 %

2013-09-14

02

 Mellanmörk Ale

 5.25 %

2013-09-28

03

 Mörk Ale

 4.99 %

2013-10-06

04

 Julöl 2013

 3.94 %

2013-12-08

05

 Pale Ale

 4.99 %

2014-02-15

06

 Julöl 2014

 5.91 %

2014-09-14

07

 Julöl 2014

 4.50 %

2014-10-19

08

 Julöl 2015

 5.25 %

2015-10-17

09

 Leffe Brune typ

 7.09 %

2016-04-03

10

 Leffe Brune typ

 8.53 %

2016-08-20

11

 Julöl 2016

 6.04 %

2016-10-09

12

 SMASH Ale

 9.45 %

2016-11-12

13

 Leffe Blonde typ

 5.38 %

2017-02-11

14

 Leffe Blonde typ

 6.43 %

2017-04-29

15

 Paterbier

 5.25 %

2017-06-04

16

 Julöl 2017

 5.64 %

2017-10-08

17

 Enbärs

 6.04 %

2017-10-28

18

 Canadian Chocolate

 7.30%

2018-02-10

19

 SommarFräs

 5.00%

2018-04-07

20

 Canadian Chocolate

 7.34%

2018-06-17

21

 Julöl 2018

 5.00%

2018-09-23

22

 Canadian Chocolate

 7.70%

2019-01-20

23

 Paterbier

 7.00 %

2019-03-17

24

 Weissbier

 4.60 %

2019-05-01

25

 Julöl 2019

 5.50 %

2019-09-15

26

 Trippale

*10.22%

2020-03-15

Kommentar

Blev bra

Blev bra

Blev bra

Blev bra

Blev bra

Blev bra

Blev bra

Blev bra

Blev bra

Blev bra

Blev bra

Blev bra

Blev bra

Blev bra

Blev bra

Blev bra

Låg kolsyra

Blev bra

Inte så mycket fräs

Blev bra bättre än NR18

som julöl ska va

Inte lika bra som tidigare

Blev bra i klass som nr15

Blev ok

2nov Medelfyllig/låg beska/söt

Restsötma, len, kola smak

LT ÖL Made in Jakan

Ver 18 Canadian Chocolate

 

Idén till detta öl kom från LTÖL:s besök på Stockholm Beer and Whisky festival i Nacka Strand den 30 sept 2017.

Då provades ”The chocolate Manifesto” från Flying Monkeys Craft Brewery i Kanada. Ett utsökt gott öl med chokladsmak.

Då vi ej besitter kunskapen till hur man brygger ett chokladöl så kontaktade vi bryggeriet.

Vi fick svar från bryggmästare Paul Buttery ”head brewer & Hop Warlock”.Grundrecept för 20 liter batch och goda råd.

Humle och jäst är enligt LTÖL:s bryggmästare Lars-Göran Berggren.

Ölet provsmakades efter kok och hade då en stark beska som sedan försvann under jäsning.

Före buteljering hade beskan avtagit och den goda chokladsmaken framträdde. Ett stort tack till Paul för hjälpen.

 

Den 10 maj 2018 avser LTÖL:s bryggmästare åka till Kanada för att låta Paul provsmaka vårt öl.Troligen kommer även en del av Flying Monkeys öl testas.

 

 

The idea of this beer came from LTÖL's visit to the Stockholm Beer and Whiskey festival at Nacka Strand on 30 September 2017.

"The Chocolate Manifesto" was tested, brewed by Flying Monkeys Craft Brewery in Canada.

A delicious fine beer with chocolate flavor.

Since we do not possess the knowledge of how to brew a chocolate beer, we contacted the brewery.

We received answers from brewmaster Paul Buttery "Head Brewer & Hop Warlock".

Basic recipe for 20 liter batch and good advice.

Hop and yeast are according to LTÖL's brewmaster Lars-Göran Berggren. The beer was tasted after boiling and then it had a strong bitterness, which disappeared during fermentation.

Before bottling, the bitterness decreased and the good chocolate flavor appeared.

Thank you to Paul for your help.

 

On May 10, 2018, the LTÖL brewmaster is going to Canada to let Paul taste our beer.

Probably, some of Flying Monkey's beer will also be tested.

 

-Brew protocol-

27

 Queen IPA

  6.00%

2020-08-29

Hög skumkrona, subtil beska, halvsöt

28

  7.30%

2020-10-11

Mörk,väl kolsyrad,chokladtoner

super god stout

 Julöl 2020 Special

29

  8.30%

2021-03-20

Rödbrun med lite russin/dadeldoft, bra kolsyra och sparsam dadelsmak.

 Himmelsk öl

30

  6.60%

2021-06-01

Sommrigt frisk, fin skumkrona,

kolsyrerik, tydlig beska.

 Paterbier

31

  6.80%

2021-10-06

ej färdig än, provsmakning i nov

 Julöl 2021

* Enligt labbtest

Vår hovlevrantör är Humlegården  shop.humle.se

köper lite från PGW produkter ibland  pgw.se och Maltmagnus   maltmagnus.se

 

Recept och inspiration

 

The Flying Monkeys Craft Brewery flyingmonkeys.ca/

 

Svenska Hembryggareföreningen   shbf.se/

 

Brewers Choice  brewerschoice.com.au/