Vår senaste öl (nr26) Trippale blev en fullträff!
Maltig, något söt, lätt humlad och helt utan alkohol smak.
Detta gjorde att marknadschefen och många av de vänner som provsmakat vår öl tvivlade
på den av bryggmästaren framtagna beräkningen av alkoholstyrka (10,1%).
Vi fick kommentarer som: "Smakar inte så stark" , "man känner sig inte så påverkad". "max 7%".
Därför beställde vi en labbtest från Humlegården (vår hovlerantör av malt m.m)
https://shop.humle.se/utrustning/matning/analystjanster/olanalys
Av denna labbanalys kan man läsa att ölen blev starkare än vår beräkning, nämligen 10.22%.
Vår egen beräkning var 0.12% fel i underkant!
Läs hela protokollet här